10 Ijzerrijke dagmenu's

10 Ijzerrijke Dagmenu’s

door

Menu 1: Just A Perfect Day 

Ontbijt: 

  • Roerei met spinazie en tomaten: Eieren zijn een geweldige bron van eiwitten, terwijl spinazie ijzer bevat. 
  • Volkoren Toast: Een bron van vezels om de spijsvertering te ondersteunen. 
  • Vers sinaasappelsap: rijk aan vitamine C, wat de ijzeropname helpt verbeteren. 

Diner: 

Nagerecht: 

  • Griekse yoghurt met bessen: een smakelijke en ijzerrijke traktatie.  

Tussendoortjes: 

  • Amandelen: Een handjevol voor een gezonde dosis ijzer. 
  • Een cracker belegd met geraspte wortels (https://drive.carrefour.be/nl/Kruidenierswaren/Beschuit-%26-crackers/Crackers/Carrefour-Bio%7CCrackers-Boekweit-2-x-75-g/p/06685636)  

Menu 2: More Energy 

Ontbijt: 

  • Havermout met gesneden bananen en chiazaadjes: een vezelrijk en ijzerverhogend ontbijt. 
  • Een glas granaatappelsap: boordevol antioxidanten en vitamine C. 

Diner: 

  • Roerbak van mager rundvlees met paprika en broccoli: een krachtpatser van heemijzer. 
  • Bruine rijst: levert energie en voedingsstoffen.  
  • Aardbeienspinaziesalade: Rijk aan ijzer en vitamine C. 

Nagerecht: 

  • Gebakken appel met kaneel: een verwarmende en traktatie waar je helemaal blij van wordt. 
  • Magere vanilleyoghurt: voegt romigheid toe. 

Tussendoortjes: 

  • Pistachenoten: Een knapperige bron van ijzer. 
  • Gesneden rode paprika: rijk aan vitamine C 

Menu 3: Veggie Frenzy

Ontbijt: 

  • Spinazie- en champignonomelet: een eiwitrijke en ijzerrijke optie. 
  • Volkoren Toast: Een bron van vezels. 
  • Verse Kiwi: boordevol vitamine C. 

Diner: 

  • Kikkererwten-spinaziecurry: een plantaardige bron van ijzer. 
  • Basmatirijst: licht en luchtig. 
  • Gestoomde asperges: een vitamine C-rijke kant. 

Nagerecht: 

  • Bosbessensmoothie met spinazie: een verfrissende en voedzame traktatie. 

Tussendoortjes: 

  • Een handje geroosterde Pompoenpitten: Een knapperige ijzerbron. 
  • Gesneden sinaasappelen: rijk aan vitamine C. 

Menu 4: Seafood Special 

 Ontbijt: 

  •  Pistolet met gerookte zalm en roomkaas: een heerlijke bron van heemijzer. 
  • Gesneden komkommer en rode ui: voegt frisheid toe. 
  • Sinaasappelschijfjes: Rijk aan vitamine C. 

Diner: 

  •  Tonijn met quinoa en geroosterde groenten: een eiwitrijke, ijzerrijke maaltijd. 
  • Boerenkoolsalade: een krachtpatser voor vitamine C en foliumzuur. 

Nagerecht: 

  •  Mangosorbet: Een zoete en verfrissende afsluiting van de maaltijd. 

Tussendoortjes: 

  • Edamame: Een plantaardige bron van ijzer. 
  • Gesneden aardbeien: rijk aan vitamine C. 

Menu 5: Comfortfood 

Ontbijt: 

  •  Bananenpannenkoekjes met ahornsiroop: een heerlijk begin van de dag. 
  • Worstjes: Een bron van ijzer. 
  • Vers sinaasappelsap: Rijk aan vitamine C. 

Diner: 

  •  Gebakken kippenborst met aardappelpuree: een combinatie die rijk is aan heemijzer en vitamine A. 
  • Gesauteerde Spinazie: Voegt ijzer en foliumzuur toe. 
  • Gesneden Avocado: Romig en voedzaam. 

Nagerecht: 

  • Gebakken peer met kaneel en Griekse yoghurt:  een traktatie die je een warm en cosy gevoel bezorgtI 

Tussendoortjes: 

  • Walnoten: Een knapperige ijzerbron. 
  • Gesneden Kiwi: Rijk aan vitamine C. 

Menu 6: Dagje Sin Carne

Ontbijt: 

  • Griekse yoghurt met honing en gemengde bessen: een eiwitrijk en ijzerrijk ontbijt. 
  • Volkoren Toast: Een bron van vezels. 
  • Verse papaja: boordevol vitamine C. 

Diner: 

  • Linzen- en groentestoofpot: een stevig, ijzerrijk gerecht. 
  • Bruine rijst: rijk aan voedingsstoffen.  
  • Gesneden rode paprika: rijk aan vitamine C. 

Nagerecht: 

  • Meloenschijfjes: Een lichte en verfrissende traktatie. 

Tussendoortjes: 

  • Cashewnoten: Een knapperige bron van ijzer. 
  • Gesneden ananas: rijk aan vitamine C.  

Menu 7: Aziatische smaken 

Ontbijt: 

  • Sushi rolletjes met avocado en zeewier: een unieke en voedzame optie. 
  • Ingelegde gember en wasabi: voor wat extra pit 
  • Verse mangoschijfjes: rijk aan vitamine C. 

Diner: 

  •  Roerbakgerecht met rundvlees en broccoli: een gerecht dat rijk is aan heemijzer en vitamine C. 
  • Jasmijnrijst: geurig en licht. 
  • Gestoomde Bok Choy: Voegt ijzer en smaak toe. 

Nagerecht: 

  •  Een bolletje citroensorbet: een kleine zoete zonde  

Tussendoortjes: 

  •  Geroosterde amandelen: een knapperige bron van ijzer.  
  • Gesneden lychee: rijk aan vitamine C.  

Menu 8: Gevogelte 

Ontbijt: 

  • Ontbijtburrito met kalkoen en spinazie: een eiwitrijke en ijzerrijke optie.  
  • Salsa: voegt pit toe. 
  • Gesneden ananas: boordevol vitamine C. 

Diner: 

  • Gegrilde kippendijen met bruine rijst en sperziebonen: een maaltijd die rijk is aan heemijzer en foliumzuur. 
  • Gemengde bessensalade: rijk aan vitamine C en antioxidanten. 

Nagerecht: 

  • Gebakken banaan met pure chocolade: een zoete en bevredigende afsluiting van de maaltijd. 

Tussendoortjes: 

  • Cashewnoten: Een knapperige bron van ijzer. 
  • Gesneden rode druiven: rijk aan vitamine C.  

Menu 9: Mediterrane smaken 

Ontbijt: 

  • Mediterrane frittata met olijven en spinazie: een eiwitrijk en ijzerrijk ontbijt. 
  • Volkoren pitabrood: een bron van vezels. 
  • Verse meloenschijfjes: boordevol vitamine C. 

Diner: 

  • Gegrilde lamskoteletjes met quinoa en geroosterde groenten: een combinatie van heemijzer en voedingsstoffen. 
  • Taboulehsalade: Rijk aan ijzer en smaak. 

Nagerecht: 

  • Yoghurtparfait met pistachenoten en honing: een heerlijke en ijzerrijke traktatie. 

Tussendoortjes: 

  • Geroosterde Kikkererwten: Een knapperige bron van ijzer. 
  • Gesneden watermeloen: rijk aan vitamine C.  

Menu 10: Veganistische variatie 

Ontbijt: 

  • Chiapudding met bessen en amandelen: een eiwitrijke en ijzerrijke start. 
  • Geroosterde kokosnootvlokken: voegt knapperigheid toe. 
  • Verse Kiwischijfjes: Rijk aan vitamine C. 

Diner: 

  • Veganistische linzen- en zoete aardappelcurry: een plantaardige bron van ijzer en vitamine A. 
  • Bruine rijst: rijk aan voedingsstoffen. 
  • Gestoomde snijbiet: voegt ijzer en foliumzuur toe. 

Nagerecht: 

  • Sorbettrio (aardbei, mango en citroen): een zoete en verfrissende afsluiting van de maaltijd. 

Tussendoortjes: 

  • Pompoenpitten: Een knapperige ijzerbron. 
  • Gesneden guave: rijk aan vitamine C. 

Plaats een reactie